甘いアカシア

東北でアカシアといったら白い花をつける樹木だ。(地方によってニセアカシア)
この季節には房のように鈴なりに花が咲き、甘い香りが立ちこめる。
香りに誘われて?こちらでは食用素材としても使われている。
ジャンルは「野菜」。天ぷらなどにするとさくさくして旨いそうだ。