道の駅南郷

 南郷で高速道路をおりて10分ほど走ると大きな道の駅がある。

 青森の太平洋側（南部）ではフルーツ栽培がさかんだ。

米より蕎麦や小麦粉食が多かった名残りの食文化。
食材も津軽とはいっぷう違うものがみつけられる。

「かっけ」や「ひっつみ」は幅広のウドンのようなもの。汁物や鍋物で。
 寒冷地の食文化ならではの味。

レストランでは新しい食べ方も掲示されていた。