甘いアカシア

東北でアカシアといったら白い花をつける樹木だ。（地方によってニセアカシア）
この季節には房のように鈴なりに花が咲き、甘い香りが立ちこめる。

香りに誘われて？こちらでは食用素材としても使われている。
ジャンルは「野菜」。天ぷらなどにするとさくさくして旨いそうだ。