イカ天国

今回は海の駅内のイカを購入してみた。
獲れたてを数時間干して焼くだけのシンプルレシピ。

焼きたてを食べやすくカットしてもらった。

肉厚でプリプリ。縁日の冷凍焼きイカにはもう食指が動かない。
フライにしたものも香ばしく、あっというまに腹の中へ。